Auringonkukanverso, luomu

Rapeita ja maukkaita auringonkukanversoja voidaan käyttää sellaisenaan salaatteihin tai voileivän päälle.  Niitä voi lisätä myös lämpimiin ruokiin, kuten wokruokiin ja keittoihin. Meheviä myös smootheihin.